FOVAHM, Atelier alimentaire
Situation Créés en 1992, les Ateliers du Tonkin sont situés au sud du village de Collombey dans la zone marchande et industrielle. Cf. plan. Organisation Répartis en 5 ateliers, les 48 personnes travaillent dans des locaux modernes et fonctionnels. Les ateliers de montage Les ateliers sont équipés, entre autres, d'une machine à graver pilotée par ordinateur, de perceuses à colonne, de presse ou encore de balances. Les services proposés sont : la gravure de plaques la découpe et le pliage de PVC les mises sous pli les travaux de petite mécanique et de petite menuiserie le montage de cartes électroniques les conditionnements de toutes sortes la fabrication d'allume-feu K-Lumet la fabrication de ligavignes L'atelier-cuisine Cet atelier est doté d'un équipement professionnel. L'atelier propose : les repas de midi et du soir pour les résidants un menu du jour pour le café-restaurant de la Meunière un service de repas à domicile un menu du jour pour la crèche du village L'atelier du pain Cette cellule est spécialisée dans la réalisation de produits de boulangerie classique. On y confectionne 13 sortes de pains sous différentes formes. Des pains originaux peuvent être réalisés sur demande. Des mets d'apéritifs peuvent aussi être commandés (de 4 à 400 personnes). L'atelier dispose de pétrins et d'une chambre de pousse Panimatic pour 20 plaques 60x40 cm. Les productions sont écoulées auprès de boulangeries, de particuliers, d'entreprises et de nos Boutiques Sweet Home. L'Atelier d'Occupation Adaptée (AOA) Les personnes qui travaillent dans cet atelier s'occupent principalement à la confection d'allume-feu K-Lumet et des ligavignes. Les équipes intégrées ECOTRI est une société de Massongex qui réceptionne et trie des déchets recyclables. Des travailleurs handicapés, accompagnés d'un maître socioprofessionnel, participent à raison de trois demi-journées par semaine, au tri des papiers et des cartons. Une équipe de personnes handicapées fait partie du personnel de centre commercial COOP "Parc du Rhône", à Collombey. Ces personnes travaillent dans le magasin, comme n'importe quel autre employé COOP. Leur mission : l'étiquetage, la mise en place des marchandises dans les rayons, le rangement de cartons ou de caddies, la réception des marchandises sur le quai. Un maître socioprofessionnel supervise le travail de chacun. L'Atelier artistique de St-Maurice L'atelier artistique est un espace de création où la personne est considérée comme un artiste à part entière avec son vécu, sa sensibilité, sa créativité, ses habiletés techniques. Un lieu d'apprentissage également des capacités de perception, d'observation, d'imagination et d'expression et des techniques artistiques. L'atelier présentera les oeuvres des artistes dans des lieux d'exposition valorisés. Il gère la galerie du Centre de la Meunière.
